百香果也有最佳上班時間！智慧蜂箱助攻豐收

每年夏天，不少人都愛來上一杯酸甜清香的百香果飲料，但你知道嗎？一顆香甜飽滿的百香果，背後其實藏著蜜蜂與花朵之間精準的「時間管理」。

高雄區農業改良場最近研發出全新的「蜂箱出入口自動啟閉結構」，透過自動控制蜂箱開關，讓蜜蜂在百香果花朵最適合授粉的黃金時段出勤，不但省下果農每天奔波開關蜂箱的人力，更讓授粉效率大幅提升，百香果著果率提高，整體產量增加約三成。這項看似簡單的創新，其實來自研究團隊長期觀察百香果開花習性，發現花朵並非一開放就適合授粉，而是雌蕊需要經過約兩個小時下彎，蜜蜂才能真正完成授粉工作。

除了智慧放蜂技術，高雄農改場近年也成功建立高屏地區春季百香果生產模式，利用燈照催花、整枝理蔓、設施網室與蜜蜂授粉等技術，讓原本二月至六月的國產百香果空窗期，也能穩定生產高品質果實，不僅提高農民收益，也讓消費者一年有更長時間品嘗國產百香果。

究竟一顆好吃的百香果，是如何從一朵花開始誕生？智慧蜂箱又如何改變傳統栽培方式？而民眾到市場購買百香果時，又該如何挑選香氣濃郁、果肉飽滿的優質果實？這一集，就帶大家走進百香果園，一起揭開蜜蜂、花朵與農業科技共同完成的豐收故事。