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來賓 : 客家廣播前輩楊進煥 老師
現代人注重身體健康，為了養生的緣故，少吃米飯改吃高纖的番薯、地瓜葉，但在40、50年代，因為戰亂造成物資極度缺乏，據說當時煮一鍋飯裡面全是番薯看不到米粒，而番薯又硬又難吃，另外地瓜葉更是又老又硬，主要是用來餵豬，如此艱苦的年代，客家前輩也是"咬薑啜醋"的撐過來了。在當時資訊不發達，找工作只能靠看報紙的求職欄，或是親友介紹去當學徒學手藝，這對現代的年輕人來說根本就是天方夜譚。今天邀請楊進煥大哥來聊聊早年艱苦生活的經驗。
客語比例 : 95%
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