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高山上食材有限 一碗泡麵抵得過滿漢全席

HakKa恁傪菜 2024-01-17
「2023客家小炒全國爭霸賽」示範料理,展現客家好味道。(苗栗縣政府提供)中央社記者管瑞平傳真  112年5月8日 (圖:中央社)
圖片來源:中央社
「2023客家小炒全國爭霸賽」示範料理,展現客家好味道。(苗栗縣政府提供)中央社記者管瑞平傳真 112年5月8日 (圖:中央社)

來賓 : 足夢舞人藝術總監 楊宗儒先生

喜歡爬山的楊宗儒,總會不辭辛苦的背著踢踏舞板到山頂,然後拍下在山頂跳舞的影片。登高山本來就有風險,但凡超過海拔25OO公尺的高山,因為天候、地理、生理狀況等因素,總會有難以預期的危險。再者征服高山後要吃什麼慶祝呢 ? 通常吃的就是登山糧食,快速乾燥、輕量方便,用熱水沖泡即可又省瓦斯,但如果來包泡麵,馬上就能吸引眾山友的目光。從小在苗栗長大,對美食的記憶除了水晶餃、炒麵之類的食物之外,最想念的就是媽媽煮的炒肉(客家小炒)。

客語比例 : 40% 超容易懂的

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