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來賓 : 富湘粄食 王湘仁老師
農曆12月25日「入年假」，家家戶戶開始準備過年，進行大掃除、採買年貨、貼五福紙等活動，並準備甜粄、發粄及菜頭粄(蘿蔔糕)等美食。 「年三十」(意指除夕)客家人會準備牲禮及供品「拜天公」，而年夜飯及矺年錢（壓歲錢）也是重頭戲。
除夕之夜，客家人有守歲的習俗，家家通宵達旦燈火明亮，稱之為「點年光」。大家團聚一起，辭舊歲迎新春，共享天倫之樂。
客家人有「勤儉持家」的風氣、和戒殺生的慈悲觀念，所以在年初一，新年的第一日第一餐不吃酒肉，要吃「齋」。吃了早齋以後，老人家習慣是要到寺廟燒香，因此寺廟香火鼎盛，大家祈求神明保佑新的一年平安納福。
年初二要輪流轉妹家。
年初三的早晨，都會被窗外的鞭炮聲吵醒，因為這一天有些家庭有「送窮鬼」的習俗很熱鬧。
客語比例 : 85%
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