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潤餅也戰南北? 潤餅、春捲本是同根生?

潤餅與炸春捲可以說是「親戚但不同路」!(圖:中央社)
潤餅與炸春捲可以說是「親戚但不同路」!(圖:中央社)
台灣人清明節吃潤餅已結合了節氣飲食、移民文化與在地創新的元素。 (圖:中央社)
圖片來源:中央社
台灣人清明節吃潤餅已結合了節氣飲食、移民文化與在地創新的元素。 (圖:中央社)

來賓:無

在不少地區人們習慣地稱清明節為寒食節。其實這是 2 個是不同的節日。從時間上講窄寒食節早於清明節 1 天也有人說是 2 天。由於連著清明節,因此這 2 個節日常被混淆。 但,隨著時間的推移,台灣人清明節吃潤餅已結合了節氣飲食、移民文化與在地創新的元素。吃潤餅既是對傳統的延續,也是台灣人生活智慧的體現。

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