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來賓 : 資深廣播人、客語配音員 徐敏莉老師
「端午節吃粽子」已經是台灣飲食文化的定律了，你可能不知道屈原是誰，但一到五月份看見滿街的粽子，就有過節的氣氛了。除了大致區分為南北粽之外，台灣還有不同種類的粽子，如客家粽、粄粽、鹼粽、素粽等。這些粽子分別有什麼特色呢? 要去哪裡買呢? 粽子傳統上是以糯米為主，（另外也有用小米或芋頭、玉米、高粱等穀物磨成粉），並用葉子包裹於其外，裡頭配料有豆沙、綠豆、紅豆、眉豆、黃豆、臘腸、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、蝦米、豬肉之類，並水煮或蒸熟。說起來很簡單，但製作的功夫各不同，每個人愛吃擁護的也不同，今天就請敏莉老師來分享他吃粽子的經驗。
客語的口說藝術越來越被重視，有一群年輕人就在嘗試呈現即興喜劇的戲劇方式，讓大家能在輕鬆看戲說笑話的氛圍中，看見客家人的幽默。敏莉擔任新客報到2.0這齣戲的語言顧問，到底顧了什麼? 問了哪些呢? 來聽她的分享。
客語比例 : 95%
2025-11-19
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