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受訪者：
和菓子/作者
受訪對象：和菓子/作者
《臺灣甜：那些滋潤心靈的傳統節日糕點》是第一本以「臺灣節日糕點」為主題的專書，結合文史典故、民俗習慣、糕點風味、老舖故事與職人技藝，呈現臺灣節慶文化的多重面貌。作者和菓子自小浸潤於家庭飲食文化，並旅居英日多年，培養跨文化視角，長年走訪各地糕餅老店、探究節俗淵源，藉由文字與插畫，細膩描摹出屬於臺灣的甜味地圖。
全書依循歲時，以「每月一節」為軸，從正月乞龜到歲末聖誕糕，精選十二大節慶、五十餘款應景糕點，再現傳統糕餅樣貌。書中強調「甜，是臺灣人的共同語言」，糕點不只是餐桌上的美味，更是寄託祝福、凝聚家族與社群情感的文化記憶。
作者和菓子提出「美味五角關係」──節日歷史、各地習俗、糕餅、老店與職人，不僅保存即將消逝的傳統糕餅知識，也為下一代留下甜蜜的文化記憶。
2026-03-06
2026-03-05
2026-03-04
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