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受訪者：
張維真/吾然文化公司負責人、策展人、毛奇/飲食文化作家
受訪對象：毛奇/飲食文化作家、張維真/吾然文化公司負責人，策展人
《流動的港口 世界的基隆》是基隆迎接「西班牙人登陸和平島」400週年的系列活動，透過展覽、講座、導覽與美食體驗，呈現基隆作為北台灣重要港口的歷史與多元文化。自1626年西班牙人在和平島建立聖薩爾瓦多城起，基隆便成為臺灣與世界接軌的門戶，經歷明清貿易、日治港口發展，以及戰後多元族群交融，形成豐富的文化脈絡。
策展人張維真與飲食作家毛奇分別透過互動展覽、歷史導覽及料理體驗，把港口故事以親民方式呈現。活動設計結合歷史建築巡禮、老街巷弄探索及港口美食品嚐，讓民眾在日常生活中感受四百年的歷史厚度。從漳泉移民帶來的咖哩炒麵，到西班牙烘蛋及東南亞料理，每一道食物背後都有港口文化的印記。
整個系列活動不僅回顧港口的歷史與文化交流，也讓市民透過互動、品味與參與，理解基隆作為海洋城市的獨特性格，並展望港口未來的發展與城市全球視野。
2026-02-13
2026-02-12
2026-02-11
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2026-02-05
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