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受訪者：
陳冠宇/依嬤的店第二代傳人
馬祖，
一座被海風、石屋與老酒香氣包圍的海上島嶼，
蘊藏著獨特的人文與味覺記憶。
馬祖料理的風味特色，
講求的是時間的味道，
是一種從發酵、日曬、風乾中淬煉出的深層香氣。
10/25(六)的樂活森呼吸，
邀請依嬤的店第二代傳人陳冠宇，
跟我們分享如何將地方飲食文化重新發光發熱。。
南竿東北角的牛角聚落，
這裡曾是60年代以前馬祖最大的村落，
90年代開始隨著聚落保存運動展開，
牛角成為馬祖的文化象徵，
也誕生了「依嬤的店」。
「依嬤的店」的料理講究「新鮮」與「原味」，
冠宇與他的母親合作無間，
兩代共同守護傳統與開創未來，
菜單也隨著季節變化，
讓旅人品嚐到島嶼最真實的四季節奏。
店裡每道菜都藏著對土地的敬意，
希望造訪馬祖的旅人不只是「吃一頓飯」，
而是透過這頓飯感受馬祖的風、海與人情。
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2026-09-11
2026-09-04
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2026-08-21
2026-08-14
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