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受訪者：
彭月春/客家歌手、廣播主持人
燜雞是一道中式燉煮料理，主要使用全雞或去骨雞腿肉、蔥、蒜等配料製作，常以砂鍋或大鐵鍋燜烤料理而成，獨特的醬汁使菜餚風味獨特。常搭配的食材有乾香菇、馬鈴薯、竹筍及各式香料，這些食材吸飽雞肉的湯汁，展現出濃郁的風味與香氣。
月春沒事總愛到處吃吃喝喝，這次他去宜蘭吃了一道燜雞料理，有別於桶仔雞的煙火味，燜雞有種滑嫩多汁的口感，不柴不老好入口。另外還有入口即化，連骨頭都可輕易咬碎吞下去的韓式人蔘雞，也是非常受歡迎。今天就來聽聽辣媽月春的介紹。
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