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受訪者：
Wing & Sam/台蔡滷肉飯負責人
來賓：台蔡滷肉飯負責人 Wing & Sam
這一集的《台味超有港》不只離開直播室，更跑到我的家鄉香港，進行這一次的台味超有港的錄音。
我之前回去了香港幾天，除了有吃心心念念的港式美食，也有吃了唯一一餐的台式料理。 為什麼現在住在台灣的我，難得回去香港一趟，卻還是吃了一頓台式料理呢？因為這間雖然只有在香港經營三年的《台蔡滷肉飯》，卻已經得到兩年了米其林推薦，而且店裡的招牌九層塔鹽酥雞，堪稱全香港最好吃。 更重要的是，店主 原來是一對台港夫妻！ 所以我很想知道台灣先生Sam和香港太太Wing，為什麼會選擇留在香港，還有他們是怎麼走上餐飲之路？我們一起來探討一下Wing & Sam是怎麼突破地域和文化差異，和聽聽他們分享相處之道，和在港經營餐飲的成功要訣！
2025-12-10
2025-11-26
2025-10-29
2025-10-15
2025-10-01
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