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從一杯茶看見港臺之間的飲茶文化

示意圖。(圖/取自中央廣播電臺)
示意圖。(圖/取自中央廣播電臺)

在香港,「飲茶」往往是一種儀式——一家人到茶樓,一盅兩件,重點不只在茶,而在相聚的時光;但在臺灣,茶卻早已融入日常生活,成為隨手可得、人人都能參與的生活風景。本集《香港仔 on air:講男講女講乜鬼》,主持人以輕鬆對談方式,深入探討臺灣獨特的茶文化。

由冷泡茶的流行、高山烏龍的風味,到茶藝館、茶園體驗,逐步揭示臺灣如何把茶從農業、工藝,發展成結合觀光、文化與生活美學的產業。

主持人亦對照香港與臺灣的飲茶習慣差異例如香港人著重飲茶的「儀式感」,臺灣人則更專注於「杯中之茶」本身;香港的凍茶選擇有限,臺灣卻能把各式茶葉玩出無限變化,想知道兩地之間的飲茶文化,記得收聽本集的 《香港仔 on air:講男講女講乜鬼》!

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