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「"夏"你一跳」治平越南婚晏新體驗

央廣即時通 2026-02-10
受訪者: 夏治平/資深廣播新聞節目主持人
這是越南扁米,微軟又有靭性的嚼勁,略帶甜味的後韻
圖片來源:節目
這是越南扁米,微軟又有靭性的嚼勁,略帶甜味的後韻

本集「“夏”你一跳」單元,夏治平帶來一趟任務型出國的奇妙經歷——飛往越南河內,擔任好友婚禮的「媒人團」。短短四天,卻從味蕾到文化都大開眼界。一下飛機就被道地牛肉河粉震撼,鮮美湯頭與入口即化的牛肉,刷新他對越南料理的想像;婚宴前的見面會更端出十多道原味佳餚,巨蝦、土雞、清甜蔬菜與自釀米酒,幾乎不靠重調味,卻讓人回味無窮。

最「嚇一跳」的是婚禮節奏——清晨五點起床,六點完成訂婚儀式,緊接著「重來一次」進行結婚儀式,天還未亮就迎娶新娘;十點半竟開席吃早午餐式喜宴,席開四十桌、四百賓客,主持人還一人包辦主持與唱歌,專業又高能。敬酒文化更是熱情,高粱輪番上陣,杯杯乾盡,握手致意成為標準動作。

從儀式流程到菜色重複、冷盤為主的宴客習慣,都與台灣大不同。這趟越南婚宴之旅,不只吃好吃滿,也見識到濃厚的人情味與文化差異,讓治平直呼永生難忘。節目最後還送出精美紅包袋,邀聽眾一起答題同樂,為年節增添喜氣。

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