跳到主要內容區塊
::: 回首頁| 網站導覽| YouTube| Podcasts|
|

中央廣播電視台logo圖

節目
| 總覽 #文化巡禮
節目類別
節目總覽
主持群 節目表
推播熱門報導

從菠蘿包、吐司與鳳梨酥 窺探兩地麵包文化

麵包示意圖。(圖/取自中央廣播電臺)
圖片來源:Rti央廣
麵包示意圖。(圖/取自中央廣播電臺)

本集《香港仔 on air:講男講女講乜鬼》,從一個看似平常的食物——「麵包」出發,帶領聽眾重新思考兩地在飲食文化與生活價值上的不同。一般印象中,香港物價高昂,臺灣相對平實;然而在麵包這一項目上,情況卻恰好相反。臺灣市面上最基本的麵包,其售價往往高於香港。

節目中主持人也進一步探討臺灣麵包製作講究精緻工藝、重視外觀與口感,並深受日本飲食文化與「職人精神」影響;相對之下,香港麵包業則較為標準化與平民化,重視效率與穩定品質。兩種不同的經營模式,反映出各自社會對飲食、消費與生活節奏的不同理解。

此外,節目亦延伸討論兩地與麵包相關的社會文化現象,例如香港的餅卡制度、散水餅文化,以及臺灣在麵包剩食處理與環保概念上的做法。從菠蘿包、吐司、麻糬到鳳梨酥,食物不僅承載味道,更映照出人情往來與社會價值。

為提供您更好的網站服務,本網站使用cookies。
若您繼續瀏覽網頁即表示您同意我們的cookies政策,進一步了解隱私權政策。 
我了解