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受訪者：
江俊龍/台中市客家委員會主委
每到農曆年前後，臺中東勢的街道就會慢慢熱鬧起來，空氣裡多了一股淡淡的米香，也多了一份對團圓與祝福的期待。今年東勢新丁粄節將於二月二十七、二十八日在東勢客家文化園區登場，園區內將展示重達一百二十斤的超級新丁粄龜粄與桃粄，並分送給到場民眾。對客庄人來說，新丁粄不只是一塊粄，而是一份為家族祈福、為孩子祝願平安長大的心意。
活動期間，民眾可以走進北興里雙福祠，跟著傳統儀式誠心祈求好孕，也能到東勢文昌廟為學業與前途添一份祝福。今年主視覺以「麒麟送子」為意象，龜粄象徵男丁、桃粄代表女丁，傳遞出對新生命的期盼與分享喜悅的溫度。
二月二十七日上午，熱鬧的踩街隊伍將從東勢國中出發，結合馬戲、舞蹈與醒獅，一路走向東勢客家文化園區，為山城揭開節慶序幕；三月三日，多座伯公廟也將舉辦傳統「鬪粄」活動，在歡呼與祝福聲中延續庄頭情感。來到東勢，不妨走進由舊車站改建的東勢客家文化園區，順著東豐綠色走廊漫步，感受山城在人情與文化交織下的溫暖風景。
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