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受訪者：
柯志鴻/澎湖縣水產種苗養殖場場長
海洋提供了我們很多很多的食物，但在人類過度捕撈，捕捉技術越來越好的情況下，野生的魚群漸漸消失...養殖漁業也成了人類另一個重要的食物來源。雖然養殖漁業已經有許多物種被成功飼養並大量繁殖，但還是需要種苗培育，以及新種類的開發，這需要專業人士扮演這個推手。澎湖水產種苗場，不僅培育了養殖業者的種苗，也擔任著海洋生態保育的技術提供以及環境教育的角色。
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