受訪者:蔣佩儒/中央大學客家學院《好食好日》總策畫

蔣佩儒是台中大甲人，雖然爸爸是客家人，但因為周圍環境都是講holo話，媽媽係holo人，從小家裡都沒有說客家話，直到上中央大學客家語文與社會學系，開此從拼音學起，再加上因為執行專案計畫，深入客庄採訪地方產業，和客家"阿叔阿伯阿伯姆"打嘴鼓，現在的客家話算是流利，雖然有點holo腔，但是她願意開口分享，讓人相當感動和驚喜。

《好食好日》good eat good life是中央大學客家學院出版的一份致力於推廣在地飲食文化與社群連結的刊物，由中央大學客家學院團隊製作，佩儒擔任總策畫，關注桃園、苗栗等地客家產業的議題，並與食農教育結合，透過出版品、繪本、社群媒體、市集活動等方式，向大眾介紹產業和食農教育的重要性，像3/21在桃園藝文廣場就可以看到佩儒!

一般學生參與學校計畫，計畫結束或是畢業後就離開，但佩儒卻相當喜歡這份工作，因為過程中她對於從事農業的職人們，用心堅持耕耘產業的人相當敬佩，也和客庄的長輩、農友們建立深厚的感情，這種濃郁的人情味，不僅在食物裡，更在日常的生活中，希望大家繼續支持在地農業，讓你餐餐好食，日日是好日。