美食鏡頭下的創意與雕琢

 ●兩岸的美食節目隨著經濟生活改變,製播內容各有哪些特色及轉變?台灣的美食專家、明星主廚、特搜小吃反映哪些現象?為何中國大陸以拍紀錄片的方式發揚國粹,受歡迎情況大不如前?取而代之的卻是短視頻的趣味影片?訪問時事評論員楊泰興觀察探討。(圖/中央社 /示意圖)中國中央電視台2018年預計播出三...