「"夏"你一跳-空中廚房」介紹台南口味料理

一、四季豆炒肉絲食譜材料:豬里肌或梅花肉600公克切絲備用、四季豆斜刀切絲備用、酒少許、醬油少許、太白粉少許、鹽少許作法: 將酒、醬油、太白粉加入肉絲中醃20至30分鐘 大火熱鍋、下油 下肉絲炒至半熟後盛起 下四季豆炒至半熟 加鹽調味 將肉絲倒回拌炒 起鍋盛盤二、蕃茄炒高麗菜食譜材料:水或高湯200...