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來賓:夏治平/資深廣播新聞節目主持人 清蒸鱈魚食譜 材料：1.鱈魚2片、2.青蔥1根、3.蒜頭3粒、4.薑 適量、5.米酒1大匙、6.醬油1大匙、7.鹽 適量、8.油 適量 做法：1.鱈魚洗淨擦乾，在表皮抹鹽，靜置10分鐘。2.蒜頭去皮、薑切片、蔥白切段、蔥綠切花或絲。（有辣椒也可 ...更多
