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小雪1 齒頰留香三杯雞

訪問來賓:郭忠豪老師/臺北醫學大學通識教育中心助理教授氣溫驟降 ,食補正當時, 台灣道地的料理 「三杯雞」,其中麻油, 九層塔, 雞肉是主角。 本集節目邀請曾以三杯雞為論文主題的專家, 來介紹三杯雞在台的演變以及特色, 還有鄉土的情懷。...