朝鮮牛之味:看牛肉如何餵飽一整個近代韓國

大口吃牛,無牛不歡! 不瘋牛,別說你了解韓國!餐餐占據大韓民族飯桌,熱愛牛肉的飲食文化史除了餵飽國王與菁英的肚子,也讓人民的錢包滿滿。牛肉,就是朝鮮時代前進的動力! 究竟從何時開始,被視為一國農業根本的牛,成了所有人桌上的美食佳餚?透過---《朝鮮牛之味:看牛肉如何餵飽一整個近代韓國조선,...