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湧升海洋負責人 徐承堉 分享臺灣海鮮「食物哩程」----- 當我們在選擇海鮮時，可能會忽略一個關鍵問題：這些海鮮從產地來到餐桌的過程，造成了多少影響？這就是我們所說的「食物哩程」（Food Miles）。依照農業部統計，臺灣每年消費近 80 萬公噸海鮮，平均每公噸海鮮的食物哩程數，高達 1 萬 ...更多
