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◎早安現場：疫情遠去後，台灣餐飲圈的「私廚」風越來越興盛，一頓飯動輒5到6千元的消費，排隊上門的饕客大有人在。但私廚只該定義在昂貴、無菜單、客製化的刻板印象嗎？專訪美食言論家黃學正，探討高端消費餐飲該有的風貌。 「在別的餐廳吃不到」、「不希望被打擾」、「無菜單料理」、「搭配適合的飲料」可能是一般人 ...更多
