陳明忠的吐司和麵包故事

  • 播出時間: 2019-09-12 12:30
  • 溫士凱

來賓:陳明忠 

今天,你在家做「吐司」了嗎?近年來手作風狂吹台灣,特別是在家做料理這件事,對於大部份的人來說原本是每日的生活技能,卻在流行浪尖上華麗轉身後成為時尚新鮮事,因此,各式各樣的料理課程和相關器材通通人氣滿滿,就連網路社群網站上亦是貼滿各種手作料理照片和討論串!

今天在我們的【客庄好滋味】單元,我們的大來賓就是帶動這波手作麵包風潮的領航者之一的客家年輕之光「陳明忠」老師。而他除了帶來新書「經典不敗百變吐司」外,還要在空中分享如何輕鬆解決家庭手作吐司塌陷、無法完全擴展、或是出現沉積不均的關鍵密技。當然,陳老師的吐司和麵包故事了得,他個人的學習過程更是相當勵志和精彩,千萬別錯過喔~