從抗發炎的好油 談到生酮飲食

  • 播出時間: 2020-01-13 17:00
  • 黎慧芝
山竹殼在泰國傳統文化中被視為草藥的一種,具抗發炎、改善皮膚病及改善火氣大等效果,深耕泰國40年的台商陳穎潤發現這項古老智慧,攜手北醫團隊在果殼中找出控制血糖的重要成分。圖為陳穎潤位於泰國的山竹加工廠。

生酮飲食最近非常流行,很多人視之為減肥的方式,不過也有許多負面的身體情況產生。究竟什麼是生酮飲食?對身體的作用有哪些?而歸根結底,正常正確的飲食、運動及生活作息才是健康之道,食物中的油脂以及烹調的用油非常重要,如何選擇好油?什麼樣的好油可以抗發炎?節目訪問天然食材保養講師、知名養生專家向學文小姐,介紹可以抗發炎的好油,以及生酮飲食。

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