珍饈美味慶團圓

  • 播出時間: 2020-01-24 12:10
  • 劉螢
料理達人JJ5色廚(右)與主持人劉螢
美味的雞料理
年年有“魚”

年三十除夕的這一天,我們的朋友,可能有不少人都正為團年飯在忙碌當中。

團年飯,現代人已經越來越變通,有的選擇在餐館團年;有的訂購年菜,甚至整桌年菜宅配到家;有的還是自己料理最順口。 

一桌的佳餚,除非在餐館有人替你服務,否則就算是年菜加熱,功夫還是不少的,而且各式料理,要加熱得恰到好處,也有它的技巧。

至於自己煮出一桌,那更是考驗“煮人”的技巧及智慧,本集節目,特別邀請料理達人JJ5色廚,JJ老師跟大家一起團年,傳授幾招省時省力又讓人驚艷的料理技巧,讓大家料理更輕鬆。

當然,聽節目的同時,可能有的朋友已經忙完年菜了。無妨,學了這些技巧,再下來這幾天初一、初二、初三,或是接下來的母親節,有時有節都可以秀出廚藝,讓家人既美味又驚艷呢。

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