年輕的老靈魂-果仁烘焙阿傑師傅

  • 播出時間: 2020-02-29 09:00
  • 李菁
年輕的老靈魂-果仁烘焙阿傑師傅(中)

「有一種感動,來自手中的溫度!」從小就喜愛麵包的曾仁傑,在鶯歌成長就學,遂決定不追隨主流的鶯歌主業--陶瓷工藝,一頭栽入烘培市場。

本集節目邀請果仁手作烘焙-曾仁傑(阿傑)師傅,要帶領大家一窺麵包的真實面貌,節目中分享從傳統到創意品項的各式麵包,到底是波蘿麵包好吃?還是法國可頌好吃??我們平常生活中所吃的麵包種類百百款,每一種的製作學問皆不同,從麵包師傅的個性似乎就能嗅出他用心呵護的料理好滋味!

在防疫當下、人心惶惶的此刻,到底要如何改變經營方式,讓大家吃出美味與健康呢??喜愛麵包的朋友,千萬不要錯過本集節目哦!!!

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