客家後生劉兆寶聊聊新生代的客家味

  • 播出時間: 2020-05-12 12:30
  • 溫士凱

說到美食的定義,文化背景雖然很重要,但是另一個不能忽略的,則是「時代的味蕾」了!相信如果和中上年紀的朋友們聊到客家美食,梅乾扣肉和薑絲炒大腸,應該就是當之無愧的代表性客家美味。不過,時代在變,文化的味蕾也是要傳承。今天我們就邀請客家後生生力軍到我們的節目中,來聽聽看他的世代的客家味蕾是什麼呢?他們對於傳統的客家美味又有什麼看法呢?

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