Rti 中央廣播電臺 
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廣東沙堆梅灣村地區清明時節必備的過節小吃雞屎藤餅(圖:聽友水流星洋提供)
雞屎藤 (圖:聽友水流星洋提供)
尊敬的主持人夏治平、譚志薏：
您們好！今早收聽由你主持《央廣即時通》節目，介紹2025年全球百大「最難吃的食物」排行榜，比較有趣，我覺得外地人覺得最難吃廣東小吃就是雞屎藤餅光聽到雞屎藤餅這個名字，好多外地人都覺得惡心，其實這道菜和雞屎是沒有任何關系的，看到黑乎乎的餅更是難以接受，但是雞屎藤餅其實是廣東沙堆梅灣村地區清明時節必備的過節小吃，是本地人的最愛。雞屎藤餅是一種名字叫雞屎藤的植物做的餅，由于在采摘藤草的過程當中，會散發一種雞屎的味道，所以呢就取名爲雞屎藤餅。雞屎藤餅做法：將洗幹淨的雞屎藤葉和泡好的大米一起打碎，在鍋內燒油，倒入白糖炒出焦糖色，然後讓打成泥的雞屎藤大米倒入鍋中，燒開以後就會變成黑色，然後加入木薯粉攪拌均勻出鍋備用，放涼以後加入糯米粉，揉成面團，上鍋蒸制15分鍾就可以出鍋了!水流星洋敬上
