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營養保健與防疫的迷思-陳彥甫

  • 播出時間: 2022-06-04
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來賓:陳彥甫
疫情持續升溫,你的體重也跟著上升了嗎?又是居家檢疫、居家隔離、居家照護,整天關在家裡更少運動了!除了顧好身體,也要控制飲食不長肉。營養師陳彥甫分享均衡飲食原則,讓我們把握降低熱量、又能達到提升免疫力的新生活飲食運動。

本集節目李菁與羅國盛請教彥甫營養師關於防疫飲食與保健的許多迷思,例如中藥新冠一號是否能當保養品?或者過量維他命對身體造成的危害,至於飲食的部分,陳彥甫說,偏食的人容易有營養不足,我們應該攝取各種營養,平常要多吃各種不同的食物。營養師也推薦6大營養素,包含Omega-3可以幫助穩定免疫系統,減少發炎反應,礦物質鋅輔助蛋白質合成,以及維生素A保護眼睛、協助修復喉嚨黏膜,維生素E跟C也能抗氧化、提升免疫力,而維生素D可以降低急性上呼吸道感染,還有人稱它為防疫神藥,市面上林林總總的維他命,在防疫期間具備何種功能?如何正確使用維他命與各式藥膳料理?今天的節目千萬不要錯過喔~~~

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