客家小炒全國爭霸賽總決賽,1/16台北花博公園熱鬧登場

  • 播出時間: 2021-01-15
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受訪者:范佐銘/客家委員會副主任委員;張順朋/竹東鎮鎮長;楊德昌/竹東形象商圈理事長;陳先生/楊梅11弄小館負責人;莊領班/華膳空廚廚師

「客家小炒」這道客家美食大家應該不陌生,除了基本的豬肉、魷魚、豆腐乾食材外,有吃過加蘿蔔乾、紅麴、米豆醬、或是蝦米的客家小炒嗎?真的是創意大爆發!客委會為了發揚客家美食文化,振興客庄產業發展,舉辦「2020客家小炒全國爭霸賽」,在全台灣北中東南各區舉辦初賽,競爭激烈,1/16就要在台北花博公園進行總決賽,更是盛況空前,現場還有攤位市集,歡迎前往聞香,還可以試吃投票喔!

節目中先帶您到北區初賽會場--竹東客家戲曲公園分享創意客家小炒料理,還有大黃牛,趕快安排一下客庄美食之旅吧!

節目主持人

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