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柑橘不只酸甜在嘴裡,香芬氣味應用多!

  • 播出時間: 2025-02-08
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臺灣好滋味
去年有機會去到苗栗南庄山裡,賽夏族祖靈守護之地,復育種下一株南庄橙幼樹。

來賓:無

最愛吃橘子,尤其喜愛撕開橘皮那一瞬間,橘香精油小分子噴散,橘子樹曬的陽光隨精油滲入了房間!柑橘香帶來滿滿的陽光清新活力朝氣、清脆爽,這小小的圓橙橘色水果擁有令人愉悅振奮的吸引力,甜香又要有酸味,才能構成這小清新的魅力!

約二、三百年前,椪柑、柳橙、文旦、桶柑、檸檬等柑橘進入台灣,全台栽培柑橘大致分佈如下, 柳橙在南投、雲林、嘉義及台南等;桶柑種於宜蘭、新竹、苗栗、臺中、花蓮及臺東;麻豆文旦分佈於花蓮、臺南、苗栗、宜蘭等縣;檸檬多數種植於屏東縣;海梨柑為新竹縣特產;金柑為宜蘭縣特產;白柚主要種植於臺南、臺東及嘉義等縣...,不同風情的橘子都有不同的酸甜滋味,代表台灣各地的風與土,值得細細品嘗。

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