耍廢工頭將研發循環綠產品，運用在生活中

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左起林建呈 李彥穎 陳柏瑋 王浩宇

1.李彥穎/耍廢工廠合夥人、雷打石時農行銷主理人
2. 陳柏瑋/耍廢工廠合夥人、二拾家居主理人
3. 王浩宇/耍廢工廠合夥人、紙有為你工作室主理人
4. 林建呈/耍廢工廠合夥人、森一空間主理人

「耍廢工廠」是一個創新項目，專注於將廢棄的農產品轉化為具有價值的新產品，實現從產地到餐桌的全流程可持續發展。這一概念的核心是充分利用農業生產中無法進入市場的次級或過剩農產品，通過創意加工和研發，將它們轉化為食品、飲料或其他消費品。這不僅減少了農業廢棄物，降低了環境負擔，還為農民創造了新的收入來源。

從產地到餐桌的可持續性理念包括多個環節，如在農場端優化廢棄物收集，在加工廠創新利用技術，並在市場端推動消費者接受循環經濟產品。這樣的系統不僅有助於減少食物浪費，還能推動農業和食品行業向更環保的方向發展，實現經濟和環境的雙重效益。