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過年好營養 飲啖湯水最滋潤

  • 播出時間: 2023-01-25
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花膠煲雞湯
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蘿蔔排⻣湯
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西洋菜湯

過年期間,親朋相聚、食物豐盛,天天飲飲食食。吃了幾天的過年食物,是不是已經有點油膩呢?

以現在冬天這個時節來說,煲西洋菜湯、青紅蘿蔔湯,都是最適合不過的湯水。不過在台灣想買西洋菜跟青蘿蔔都不太容易,可說可遇不可求。所以變通做法,煲白蘿蔔排骨湯,現在白蘿蔔正是最好吃的時候,便靚正,用來煲湯,清爽好喝。

除此之外,煲湯煲了四十多年的Moon姐,在節目中特別介紹幾款清爽滋潤的老火靚湯,讓大家換換口味,也去油膩。想偷師的記得收聽了!

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