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央廣下午茶

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節目快訊

播出時間: 2022-09-24
我是你的總舖師-阿堯師

專訪來賓:和逸飯店逸薈軒朱堯顯主廚
有一句俗話說"醫生驚治嗽,總舖驚吃晝,做土水的驚掠漏",但是身為現代的總鋪師,尤其是飯店大廚,中午反而是最忙碌的時刻。在桃園有一位從事30年以上經驗的飯店大廚,人稱阿堯師的朱堯顯主廚,就是一位樸實無華的總舖師。曾經有媒體如此形容他:低調的人總是高深莫測,沒有名廚的匠氣,不斷試煉的獨創料理,讓客人在他用心的菜色中,吃出三 ...更多

播出時間: 2022-09-17
當觀光、餐飲搭上宇宙列車-黃進坤

來賓:黃進坤
元宇宙Metaverse題材持續發燒,隨著台灣疫情逐步解封之際,「中華環球元宇宙創新應用推廣協會」是國內第一個全面協助台灣觀光產業發展的平台,一手創立該協會的理事長黃進坤表示,此協會將以「有機農業」、「餐飲業」、「飯店業」為主要輔導對象。
本集節目由李菁與羅國盛邀請黃進坤理事長分享網路世代新思維,尤其全球對於NFT(非同質化代幣)的 ...更多

播出時間: 2022-09-10
詩裡詩外真實的月亮與人生 - 朱玉昌

來賓:朱玉昌
一首代表中秋節的五言絕句傳頌千年,但您可知道這個出自於偉大浪漫主義詩人李白,是在什麼情景之下創作出這首經典作品?許多人朗朗上口的靜夜思-床前明月光、疑是地上霜;舉頭望明月、低頭思故鄉,您可知道,這和李白當初創作的原型差很大嗎?原來我們背誦的都是經由出版業的小編竄改的?
藝術總在困頓失意中靈感泉湧、富饒深意,即使號稱詩仙的李白,一 ...更多

播出時間: 2022-09-03
老吾老以及人之老-銀髮族的玩學樂園

來賓:日照機構負責人-吳良生
當一個社會65歲以上老年人口占比超過20%,稱之為「超高齡社會」,根據推估,臺灣於2025即進入超高齡化社會,人口高齡化,意味著青壯人口負擔將愈來愈重,政府推動「長照2.0計畫」不僅整合民間的資源與愛心,亦應結合醫療體系,除了照顧失能者,也優先將失智長輩納入服務範圍。
今天邀請日照機構-玩學樂園負責人吳良生,分享他從 ...更多

播出時間: 2022-08-27
抓出隱藏暗處的瑕疵、驗屋專業不馬虎

來賓:利河伯驗屋職人-沈金臺
買房眉角多,安心入住不可少一步 - 驗屋提供專人諮詢及報告,高科技儀器零死角檢測,細節不放過,讓家人住的安心是成家的第一步。根據內政部不動產資訊平台資料顯示,交屋糾紛中,「漏水」糾紛始終高居第一。尤其是外牆與鋁窗的接縫處、浴室門框、邊角等暗角處滲漏水,若非靠專業儀器輔助,屋主恐難以判斷,甚至只能驗出五十%的問題。難怪古諺明示 ...更多

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