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央廣下午茶

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節目快訊

播出時間: 2022-06-11
一蛋究竟-後疫情下的蛋料理

來賓:游博俊
從端午立蛋、醫生染疫鼓勵吃蛋…最接地氣、廣受歡迎的食材-蛋,隱藏其中的學問是什麼?三位作者都是征戰餐飲界得獎無數的大廚,為什麼要出以蛋為主的料理食譜?就讓我們來-一蛋究竟。
本集節目羅國盛邀請“一蛋究竟”作者之一的游博俊,他曾經得過世界廚王爭霸賽冠軍,目前擔任啟英高中餐飲管理科專任教師,游老師除了分享與其他兩位專家出書的理由之外,也 ...更多

播出時間: 2022-06-04
營養保健與防疫的迷思-陳彥甫

來賓:陳彥甫
疫情持續升溫,你的體重也跟著上升了嗎?又是居家檢疫、居家隔離、居家照護,整天關在家裡更少運動了!除了顧好身體,也要控制飲食不長肉。營養師陳彥甫分享均衡飲食原則,讓我們把握降低熱量、又能達到提升免疫力的新生活飲食運動。
本集節目李菁與羅國盛請教彥甫營養師關於防疫飲食與保健的許多迷思,例如中藥新冠一號是否能當保養品?或者過量維他命對身體 ...更多

播出時間: 2022-05-28
常民文化的紀錄高手-謝岳龍先生

來賓:謝岳龍
如果你有看過三立的行腳節目,其中一個節目叫做"在台灣的故事",他的開頭標語是"出發,總有個方向",將每一集節目找到方向與定位,從每個人平凡無奇的日常生活,找出一種敘事手法,以小人物的感動透過影像紀錄起來,呈現最美麗的人文風景,這位就是常民文化的紀錄者、同時也是三立電視創意行銷部經理,人稱龍哥的謝岳龍先生。
龍哥細數踏入電視界的各項經 ...更多

播出時間: 2022-05-21
黏住兜圈的幸福人生-張銘倉先生

來賓:猛加企業有限公司-張銘倉先生
台灣一甲子的社會轉型,也歷經種種經濟發展,從基礎重大建設、到加工出口,靠無數的中小企業與基層勞工,帶動經濟高速起飛、亞洲四小龍崛起...,代表著“台灣錢淹腳目”的經濟奇蹟時代,卻也因為全球金融危機與疫情影響,正面臨更多挑戰。台灣的傳統產業,一直是支撐經濟的最主要來源。當然,傳統產業也是需要結合創新,才能有新的呈現。 ...更多

播出時間: 2022-05-14
拾荒行愛的天使-魏月美

來賓:魏月美
別人眼中不要的廢棄物,對他們而言卻充滿著魅力,一瓶一罐、一絲一縷…都是可以回收再利用的資源。在拾荒的生態圈中,有人為了討生活,有人為了做環保,也有人僅是希望活動筋骨。透過今天的主角-魏月美,我們看到的不僅是一個資源回收老婦人認真生活的故事,也看到了台灣將近一甲子經濟發展的縮影,一群無親無故的人,卻能將彼此的命運緊緊相繫,他們既出生於坎坷 ...更多

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