藉由臺灣的各式美食，清楚呈現，讓聽眾充分瞭解臺灣多元的庶民文化。
羊肉爐是臺灣自1970年代流行至今的羊肉火鍋，興盛於岡山及溪湖。火鍋料常見炸豆皮、高麗菜等，副食常配上拌麻油麵線，沾醬常見為豆瓣醬、豆腐乳或兩者相混的特調醬汁。羊肉爐常見於冬令進補。然而並非所有民眾皆可接受羊羶味，因此也有業者推出去除羊羶味之羊肉爐。
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節目快訊
播出時間: 2021-11-19
