Сильвия Чжао (Чжао Юнь-лань), производитель джелато с Тайваня, победила на международном фестивале мастеров мороженого Sherbeth, проходившего в Италии с 8 по 11 ноября. Сильвия Чжао, уроженка уезда Чжанхуа в центральном Тайване, выиграла фестиваль с рецептом джелато со вкусом чая улун.

Фестиваль проходил в 17-й раз и привлёк 50 участников со всего мира. Это первый случай победы тайваньского мастера мороженого в фестивале.

Чжао, владелица кафе-мороженого Mountain in Blue Gelato на исторической улице города Луган в уезде Чжанхуа, известна тем, что использует местные ингредиенты для создания уникальных вкусов джелато. Фестиваль в Италии не единственный случай признания её таланта. В 2023 году её мороженое было представлено на приёме по случаю Национального дня Китайской Республики и подавалось высокопоставленным иностранным гостям Тайваня.