В этом году на Тайване четырёхдневные выходные по случаю Праздника середины осени начались 25 сентября. Этот праздник трудно представить без аромата жареного мяса, дыма от грилей и шумных встреч с родными и друзьями. Вечером семьи и компании собираются вместе, готовят мясо и морепродукты на открытом воздухе и любуются полной луной. За последние десятилетия такая традиция стала неотъемлемой частью праздника.

В уезде Цзяи решили добавить к этой праздничной традиции весьма необычный местный продукт – мясо крокодила. 16 сентября Департамент сельского хозяйства уезда Цзяи представил крокодилье мясо местного производства как один из вариантов для праздничного барбекю.

Ведомство рекомендует готовить на гриле очищенную от кожи крокодилью ножку. По словам специалистов, это необычное блюдо может стать настоящей изюминкой праздничного пикника – не только благодаря непривычному вкусу, но и как повод для интересного разговора за столом.

Дорогие друзья, мы хотим обратиться к вам: что вы обычно жарите на гриле? Свинину, курицу, морепродукты, колбаски, овощи или что-нибудь более необычное? Есть ли у вас свой секретный рецепт приготовления мяса на гриле? Может быть, особый маринад, набор специй или свой способ приготовления? Если бы вам предложили попробовать мясо крокодила, решились бы вы на такой «редкий деликатес»?

Ваши ответы отправляйте нам по адресу russ@rti.org.tw или оставляйте комментарии под анонсом «Воскресного шоу» в соцсетях.