วันนี้ (7 พฤศจิกายน) ตรงกับวันลี่ตง (立冬) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเข้าสู่ฤดูหนาวอย่างเป็นทางการ หลายคนจึงเริ่มกินอาหารบำรุงร่างกาย เพื่อเสริมพละกำลังและความอบอุ่นให้ร่างกายในฤดูหนาวนี้ ไล่จวิ้นหง (賴俊宏) แพทย์แผนจีนจากคลินิกซินเย่ว์ (欣悅中醫診所) เตือนว่า ในช่วง “ลี่ตง” (立冬) มักพบโรคต่าง ๆ เช่น ไอและหอบหืด พร้อมแนะนำว่า อาหารที่มีฤทธิ์เย็น อาหารรสจัด หรือของดิบเย็น ควรหลีกเลี่ยง โดยเฉพาะผู้ที่มีอาการไอ ควรลดการกินอาหารรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ซึ่งจะยิ่งกระตุ้นอาการให้รุนแรงขึ้น

นพ.ไล่จวิ้นหง ยังกล่าวด้วยว่า แม้ช่วงลี่ตงในไต้หวันอาจยังไม่หนาวมาก แต่เนื่องจากเป็นช่วงเริ่มต้นของฤดูหนาว สภาพอากาศยังไม่คงที่ ทำให้มีความเสี่ยงต่อโรคหอบหืด อาการไอ และโรคภูมิแพ้ทางเดินหายใจได้ง่าย

ตามธรรมเนียมของชาวไต้หวัน เมื่อถึงวันลี่ตงมักจะ “กินอาหารบำรุง” (進補) เพื่อเสริมสุขภาพ โดยเมนูยอดนิยมได้แก่ ไก่ตุ๋นงาดำ (麻油雞), หม้อไฟเนื้อแพะ (羊肉爐), ซุปสี่สหาย (四物湯), ซุปแปดธาตุบำรุง (八珍湯) และ ซุปบำรุงสิบประการ (十全大補湯)

นพ.ไล่ ยังแนะนำให้ในชีวิตประจำวันควรกินผักผลไม้ตามฤดูกาล เช่น ผักใบเขียว แครอท รวมถึง ตับ นม ไข่ และน้ำมันปลา เพื่อเสริมวิตามินเอ นอกจากนี้ยังมีอาหารที่ช่วยบำรุงพลัง เสริมปอด ระงับอาการไอ และลดอาการหอบ เช่น วอลนัต, แปะก๊วย (白果), แปะฮะ (百合) และ อบเชย (肉桂) ส่วนหัวไชเท้าหากกินดิบจะมีฤทธิ์เย็นและมีรสหวานเผ็ดเล็กน้อย แต่เมื่อปรุงสุกแล้วจะเปลี่ยนเป็นอาหารฤทธิ์อ่อนและรสหวาน ช่วยละลายเสมหะ บรรเทาหอบ ขับปัสสาวะ และแก้กระหาย ผู้ที่มีอาการไอหรือหอบหืดสามารถกินได้ แต่ควรกินในรูปแบบปรุงสุกเท่านั้น

ในส่วนของอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง นพ.ไล่ เตือนว่า อาหารที่มีฤทธิ์เย็น เช่น ลูกแพร์ แตงโม มะเขือเทศ มะพร้าว เมลอน และผักกาดขาว หากกินมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายอ่อนแอ และลดภูมิต้านทาน โดยเฉพาะผู้ที่มีอาการไอหรือหอบหืดจากภูมิแพ้ ควรหลีกเลี่ยงอย่างยิ่ง