เลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้จะพาไปรู้จักกับ 10 แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มของไต้หวันที่มีผลิตภัณฑ์โดดเด่นจนเป็นกระแสพูดอย่างมากถึงในงาน FOODEX JAPAN 2026  (ตอนที่ 1) ซึ่งจัดขึ้นที่กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น เมื่อช่วงเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ซึ่งภายในงานมีการรวบรวมผู้ประกอบการกว่า 3,000 แบรนด์ จากกว่า 80 ประเทศทั่วโลกเข้าร่วม นับเป็นเวทีสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มระดับเอเชีย

      โดยปีนี้ ไต้หวันเข้าร่วมภายใต้ธีม “TAIWAN SELECT” เป็นการรวมพลังระหว่างภาครัฐและเอกชนอย่างเข้มแข็ง โดยมีผู้ประกอบการเข้าร่วมมากถึง 194 ราย ซึ่งถือว่าสูงสุดเป็นประวัติการณ์และยังเป็นประเทศที่มีขนาดการจัดแสดงใหญ่เป็นอันดับสองของงาน 

      ประเทศญี่ปุ่นถือเป็นตลาดส่งออกอาหารที่สำคัญของไต้หวัน โดยในปี ค.ศ. 2025 มีมูลค่าการส่งออกรวมสูงถึงประมาณ 700 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็นสัดส่วนร้อยละ 16 ของการส่งออกทั้งหมด สะท้อนถึงความต้องการที่มั่นคงและศักยภาพในการเติบโตของตลาดนี้ ดังนั้นการเข้าร่วมครั้งนี้ที่นำโดย TAITRA จึงมีการนำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มของไต้หวันหลากหลายประเภท ตั้งแต่ขนมขบเคี้ยว อาหารทะเลแช่แข็ง ไปจนถึงผลิตภัณฑ์แปรรูป สะท้อนถึงการใช้ความคิดสร้างสรรค์และศักยภาพของสินค้าในการสร้างการยอมรับและขยายตลาดสู่ผู้บริโภคทั่วโลก

อันดับที่ 7 แบรนด์ 得意中華食品有限公司

อันดับที่ 8 แบรนด์ 米大師美食生技股份有限公司

อันดับที่ 9 แบรนด์ 萬家香醬園股份有限公司

อันดับที่ 10 แบรนด์ 元進莊企業股份有限公司