เลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้ เป็นเรื่องราวความอร่อยของ 10 อันดับเมนูข้าวแช่แข็งที่ตอบโจทย์คนยุคใหม่ เพราะทั้งอิ่มง่าย สะดวกรวดเร็ว และไม่ต้องลงมือเข้าครัวเองให้เสียเวลา ที่คนไต้หวันนิยมซื้อหามาบริโภคมากที่สุด (ตอนที่ 1) สำหรับคนไต้หวันแล้ว “ข้าว” ถือเป็นส่วนสำคัญของมื้ออาหาร หลายคนรู้สึกว่าหากในหนึ่งวันไม่ได้รับประทานข้าวก็จะรู้สึกเหมือนกินไม่อิ่ม แต่ด้วยวิถีชีวิตยุคใหม่ที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ การต้องออกจากบ้านแต่เช้า หรือกลับถึงบ้านในช่วงค่ำด้วยความเหนื่อยล้าจนแทบไม่มีแรงทำอาหาร ทำให้การหุงข้าวและเตรียมวัตถุดิบกลายเป็นเรื่องที่หลายคนอยากทำ แต่กลับไม่มีเวลาหรือพลังมากพอที่จะลงมือ ดังนั้นเมื่อผู้บริโภคต้องการกินให้อิ่ม โดยไม่อยากเข้าครัว และขณะเดียวกันก็ไม่อยากพึ่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรืออาหารเดลิเวอรีทุกมื้อ อาหารข้าวแช่แข็งจึงเริ่มได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะเพียงนำออกมาอุ่นก็สามารถรับประทานได้ทันที

     นอกจากนี้ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ยังให้ความสำคัญกับคุณภาพและรสชาติ ตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเลือกวัตถุดิบไปจนถึงการผลิต ทั้งความเหนียวนุ่มหรือความแข็งของเมล็ดข้าว ระดับความชุ่มฉ่ำ เนื้อสัมผัสโดยรวมหลังผ่านการอุ่น รวมถึงรสชาติที่เหมาะสมกับตัวผลิตภัณฑ์ เพราะสิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสำคัญที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค

อันดับที่ 6 ข้าวบ๊ะจ่างแช่แข็ง

อันดับที่ 7 ข้าวปั้นแช่แช็ง

อันดับที่ 8 ข้าวตุ๋นแช่แข็ง

อันดับที่ 9 ข้าวอบหม้อดินแช่แข็ง

อันดับที่ 10 ข้าวยำเกาหลี่แช่แข็ง