เลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้เป็นเรื่องราวของผักที่ชื่อในภาษาจีนมีกลิ่นหอมนั่นก็คือ 香菜 (เซียงไช่) หรือที่ภาษาจีนเรียกว่า เพราะจริงๆ แล้วผักชีไม่ได้เป็นแค่ผักโรยหน้า แต่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ มีส่วนช่วยลดการอักเสบ, ดีต่อระบบย่อยอาหาร, บำรุงหัวใจและสายตา รวมถึงเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ซึ่งที่ช่วยบำรุงสุขภาพโดยรวม คนไต้หวันจึงมีการนำเอาผักชีมาเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารหลากหลายเมนู ซึ่งบางเมนูก็สามารถเรียกกระแสความสนใจทั้งจากลุ่มคนที่ชอบผักชีและไม่ชอบผักชีจนได้ไม่น้อยเลยทีเดียว ดังนั้นในช่วงปีที่ผ่านมา ภายใต้กระแสการสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารทั่วไต้หวัน ผักชีจึงได้ค่อยๆ ก้าวขึ้นจากบทบาทตัวประกอบที่เรียบง่าย กลายเป็นดาวเด่น และเกิดการผสมผสานที่คาดไม่ถึงหลากหลายรูปแบบ จนกลายเป็นกระแสร้อนแรงบนอินเทอร์เน็ต วันนี้เราเลยมีผลสำรวจ 10 อันดับเมนูที่มีผักชีเป็นส่วนประกอบในไต้หวันที่เป็นกระแสพูดถึงมากที่สุด (ตอนที่ 2) ซึ่งเมนูดังกล่าวมีลักษณะอย่างไร มาจากแบรนด์ไหน และรสชาติอย่างไร คลิกปุ่มฟังรายการสีแดงด้านบนได้เลย

อันดับที่ 1 香菜多力多滋 ขนมโดริโทสรสผักชี

อันดับที่ 2 香菜披薩 พิซซ่าหน้าผักชี

อันดับที่ 3 香菜脆薯 มันฝรั่งแท่งอบกรอบรสผักชี

อันดับที่ 4 香菜拌麵 บะหมี่ผักชี