Wśród zapachów Tajpej nagle pojawia się coś znajomego. Smak, który nie powinien być tutaj. A jednak jest. W kuchni stoi Daniel. Nie jest Polakiem, a mówi po polsku tak, że trudno w to uwierzyć. Pochodzi z Filipin, mieszka na Tajwanie i gotuje polskie potrawy na uniwersyteckim jarmarku. Dlaczego właśnie taki wybór?

Jak wygląda codzienne życie Polaków na Tajwanie? Jak pachnie i smakuje ta wyspa? I jak brzmi współpraca Europy z miejscem, które coraz częściej pojawia się w międzynarodowych debatach o bezpieczeństwie i demokracji? O Tajwanie widzianym z bliska – nie tylko przez pryzmat polityki, ale także kultury i codziennych doświadczeń – porozmawiamy z Marcinem Jerzewskim, dyrektorem tajwańskiego biura Europejskiego Centrum Wartości na Rzecz Polityki Bezpieczeństwa (European Values Center for Security Policy).

Nie wiadomo, kiedy te działania się zakończą, a ich skutki nie znikną jutro — będą odczuwalne przez dłuższy czas. Dla mieszkańców Tajwanu to jednak codzienność: wojsko i służby bezpieczeństwa pracują 24 godziny na dobę, utrzymując najwyższy poziom gotowości. Ćwiczenia wojskowe pod kryptonimem "Misja Sprawiedliwości 2025" rozpoczęły się wcześniej niż planowano, już w poniedziałek, zaskakując mieszkańców wyspy. Okręty wojenne, samoloty i rakiety ćwiczą blokadę portów i okrążenie Tajwanu. Choć podobne manewry odbywały się już wcześniej, wielu ludzi obawia się możliwej eskalacji konfliktu.

W Polsce magia świąt jest niemal na wyciągnięcie ręki – sklepy pełne są tego, co potrzebne do świątecznego stołu. Na drugim końcu świata, by poczuć atmosferę Bożego Narodzenia, trzeba się bardziej postarać – czasem szukać alternatyw. Dzieci z polsko-tajwańskich rodzin spotykają się przy jednym stole. W tym roku gospodarzem świątecznego spotkania był Sławek Giletycz — Polak, który od 23 lat mieszka na Tajwanie.