Hội chợ Trà Thế giới Nam Đầu đã chính thức khai mạc vào ngày 3/10 và kéo dài đến ngày 11/10. Sở Nông lương thuộc Bộ Nông nghiệp Đài Loan đã hỗ trợ quảng bá trà hữu cơ Đài Loan. Năm nay, trà hữu cơ từ 16 huyện, thành phố trên toàn Đài Loan cùng quy tụ tại sự kiện, đồng thời quảng bá việc thưởng trà để tìm hiểu về đặc trưng vùng đất và văn hóa Đài Loan.

Theo thông cáo báo chí của Sở Nông lương, kể từ khi “Khu triển lãm chủ đề Trà hữu cơ” được thành lập tại Hội chợ Trà Thế giới Nam Đầu vào năm 2019, cơ quan này liên tục hỗ trợ xây dựng thương hiệu cho trà hữu cơ Đài Loan. Từ năm 2022, cơ quan đã phối hợp với Quỹ Phát triển Nông nghiệp Hữu cơ Từ Tâm (慈心有機農業發展基金會), thông qua tên gọi “有機島茶” (Trà hữu cơ đảo Đài Loan), kết nối các nông hộ và thương hiệu trà hữu cơ trên khắp Đài Loan. Qua đó, những loại trà hữu cơ Đài Loan được nuôi dưỡng bởi các vùng sản xuất, giống trà và môi trường sinh thái khác nhau có thể được nhiều người biết đến hơn.

Sở Nông lương cho biết, năm nay tại khu triển lãm Trà Thế giới Nam Đầu có sự góp mặt của 106 hộ trồng trà hữu cơ đến từ 16 huyện, thành phố trên khắp Đài Loan, chiếm hơn một phần ba tổng số hộ trồng trà hữu cơ trên toàn Đài Loan. Các vùng trà trải dài từ Bắc vào Nam, từ khu vực có độ cao thấp đến vùng núi cao, với nhiều loại trà đa dạng như trà xanh, trà vàng, trà trắng, trà Bao Chủng, trà Ô Long, Đông Phương Mỹ Nhân, Hồng Ô Long, trà cam, trà đen và trà GABA. Nhờ đó, chỉ cần tham quan một khu triển lãm, người tiêu dùng có thể tìm hiểu diện mạo của trà hữu cơ Đài Loan qua vùng sản xuất, giống trà và kỹ thuật chế biến.

Cơ quan này cho biết thêm, năm nay chương trình “有機'島茶” (Trà hữu cơ đảo Đài Loan) lấy chủ đề “Quang hợp học”, khám phá mối quan hệ cộng sinh giữa cây trà và môi trường từ góc độ quá trình quang hợp của lá trà. Thông qua không gian trưng bày, hoạt động thưởng trà, các chương trình biểu diễn liên lĩnh vực và trải nghiệm tương tác, ban tổ chức muốn giúp mọi người nhận thấy rằng việc tiếp cận trà hữu cơ không chỉ đơn thuần là “uống trà”, mà còn là một cách để tìm hiểu đặc trưng vùng đất, hệ sinh thái và văn hóa đời sống của Đài Loan. Trong suốt 9 ngày diễn ra triển lãm, nhiều hoạt động khác nhau cũng sẽ được tổ chức, giúp người dân tìm hiểu và trực tiếp cảm nhận những diện mạo mới đa dạng về công nghệ, hương vị và văn hóa của ngành trà Đài Loan.

Thúy Anh