Tên gọi gạo Bồng Lai (蓬萊米) được dùng để chỉ chung các giống lúa japonica Nhật Bản được lai tạo hoặc cải tiến tại Đài Loan, mặc dù gạo Bồng Lai mới chỉ mới ra đời tại Đài Loan vừa tròn 100 năm, có mặt sau giống gạo bản địa hạt dài “Tại lai”, nhưng diện tích trồng trọt đã nhanh chóng vượt qua các giống gạo Tại Lai và rất được người dân Đài Loan yêu thích, trở thành loại gạo chủ yếu mà người Đài Loan hiện nay sử dụng trong các bữa cơm hàng ngày.

Trong chuyên mục hôm nay, mời các bạn cùng dõi theo hành trình trăm năm của gạo Bồng Lai để nhìn lại lịch sử Đài Loan qua từng giai đoạn: từ thời kỳ thuộc địa, những năm tháng tái thiết hậu chiến cho đến làn sóng toàn cầu hóa, để hiểu thêm về lịch sử nông nghiệp Đài Loan. 

Hải Ly