Nhắc đến Đài Loan nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những khu chợ đêm rực rỡ ánh đèn, hương thơm quyến rũ của trà sữa, mì bò, bánh bao hay đậu phụ thối lan tỏa trên khắp các con phố. Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc và nhịp sống hiện đại, hòn đảo này còn được mệnh danh là “Quốc đảo ẩm thực”, nơi hội tụ tinh hoa văn hóa ăn uống đặc sắc của người Hoa, người bản địa cùng dấu ấn giao thoa từ nhiều nền văn hóa khác nhau.

Vậy tên gọi “Quốc đảo ẩm thực” của Đài Loan bắt nguồn từ đâu? Điều gì đã khiến nền ẩm thực nơi đây trở thành niềm tự hào và hấp dẫn du khách khắp thế giới? Trong chương trình hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá hành trình hình thành và câu chuyện thú vị về danh xưng đặc biệt này nhé.