Trong chương trình hôm nay, mời các bạn cùng tìm hiểu về tỏi - một loại gia vị quen thuộc nhưng chứa nhiều hoạt chất có giá trị đối với sức khỏe, trong đó các thành phần then chốt allicin và sulfide được cho là có đặc tính chống oxy hóa, kháng viêm, hỗ trợ tim mạch, hỗ trợ chuyển hóa và tăng cường sức khỏe tổng thể, đặc biệt theo  một số nghiên cứu trên động vật cho thấy các hợp chất trong tỏi có tiềm năng góp phần kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh.

Ngoài ra cũng mời các bạn tìm hiểu thêm về những điều cần lưu ý trong cách chế biến tỏi để lưu giữ được tốt nhất các dưỡng chất có ích của tỏi. 

Hải Ly