Đài Loan có rất nhiều tre trúc nên Đài Loan có rất nhiều măng và chẳng những có nhiều măng mà còn đa dạng nữa.

Trong các mùa Đài Loan đều có măng, luôn cả mùa đông buốt giá. Đây là điều hiếm thấy ở các nơi vì đa số mùa đông không có măng. Và măng mùa đông là loại măng có giá trị kinh tế cao nhất trong các loại măng tại Đài Loan do sản lượng ít.

Vậy khi nào là mùa măng của Đài Loan? Tại Đài Loan mùa hè là thời vụ thu hoạch măng nhiều nhất và loại măng nổi tiếng nhất trong mùa này là măng tre lục trúc. Loại măng này có vị thanh ngọt như trái lê và vị thanh ngọt của măng tre lục trúc phụ thuộc vào lúc hái măng, tức thời gian hái măng.

Mời các bạn bấm vào nút play đón nghe chuyên mục để cùng Tố Kim tìm hiểu rõ hơn về các loại măng và các chế biến ra các món ngon nhé.